repas adultes (nievre)

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Foyer d'Accompagnement et de Soutien accueillant 56 adultes en situation de handicap mental ou psychique Missions : Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Aider à la confection des plats ou des repas en tenant compte des demandes et des besoins des personnes accueillies et ce dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Remettre en température des plats cuisinés à l'avance - Conditionner des productions culinaires en liaison froide - Livrer des repas au foyer d'hébergement « les Chailloux » - Entretenir et nettoyer le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine - Utiliser et nettoyer le matériel mis à disposition Profil - Expérience souhaitée en restauration collective - Maitrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité - Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaire - Sens de l'organisation, rigueur Poste à pourvoir au 1er décembre 2025